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Cada vez mais, Munique sustenta a fama de um dos principais centros culturais da Europa. E a origem de tudo está no antigo povo bávaro, que predomina na região e tem até língua própria. Os museus de rico acervo retratam bem a história local. O Museu Nacional da Bavária, por exemplo, é parada obrigatória e tem entrada gratuita aos domingos. Em três andares, exibe esculturas, pinturas, artes folclóricas, cerâmicas, móveis, tecidos, relógios e instrumentos científicos.

Outra referência é o Museu Alemão de Obras de Arte Científicas e Tecnológicas, o maior do gênero no mundo. Merecem atenção, ainda, as duas pinacotecas existentes na cidade – de arte moderna e neoclássica, respectivamente – além da galeria estadual e o museu de antiguidades. Para a criançada, e por que não para adultos saudosos da infância, há o sugestivo Museu do Brinquedo.

A capital bávara também aflora sua musicalidade. Os moradores locais amam ópera. No Gasteig Kultuszentrum, se apresenta a orquestra filarmônica de Munique. Enquanto que o Teatro Nacional é a casa da Bayerische Staatsoper, uma das grandes companhias de ópera e balé do mundo.

Quem vai a Munique, que fique sabendo que ela não se resume só à Oktoberfest. A cidade oferece muitas outras atrações e passeios. A Marienplatz, uma das principais praças da capital bávara, pode ser o ponto de partida para explorar a região do centro. No período medieval, o local abrigava mercados de sal e de milho. A praça hoje  conserva a coluna de Santa Maria, de 1623, e é também endereço da Neues Rathaus (a nova prefeitura), um imponente edifício em estilo neogótico. Para se ter ideia da beleza arquitetônica, sua fachada exibe vários governantes bávaros, figuras mitológicas e até monstrengos assustadores.

No lado lesta da praça, é possível conhecer a Altes Rathaus (antiga sede da prefeitura), e a Talbruktor, a maior torre da cidade. Nas imediações, encontra-se a igreja Frauenkirche, uma das maiores estruturas góticas do sul da Alemanha e talvez o principal cartão-postal de Munique. Aproveite para caminhar nas belas margens do rio Isar.

Os antigos palácios da monarquia, com jardins grandes e bem cuidados, também são visitáveis. O Nymphenburg, residência de verão dos reis, e o Residenz, lar da antiga família real, são os castelos mais conhecidos. Já os parques são ideais para relaxar, caminhar, correr ou andar de bicicleta. O mais popular é o bicentenário Englischer Garten, no centro. Um pouco mais afastado, o Olympiapark, complexo esportivo construído para os Jogos Olímpicos de 1972, fica aberto ao público e é ótimo para queimar calorias.

A propósito, um dos esportes preferidos dos muniquenses é o futebol. E a torcida pulsa de amor pelo Bayern de Munique. O time e sua Allianz Arena, considerado o estádio mais moderno da Europa, são um dos símbolos da cidade. Depois da vitória, basta comemorar na Hofbräuhaus. Fundada em 1585, é a cervejaria mais famosa do mundo e o lugar que todo turista sonha visitar assim que desembarca na Alemanha.

Capital mundial da gastronomia bávara, Munique vai desde restaurantes sofisticados com versões incrementadas dos pratos locais a cervejarias e redes de fast food populares que servem as mesmas iguarias a preços mais acessíveis. No cardápio, predominam receitas à base de carne de porco e batatas. Para beber, chame as deliciosas cervejas e vinhos da região.

No verão, por exemplo, os Biergärten (jardins da cerveja), espalhados por toda a cidade, ficam bombados de gente, de dia e à noite. Nesses locais, ao som de bandinhas, é possível saborear pratos típicos e conhecer a tradição cervejeira alemã.

A cidade conserva um charmoso e variado centro de compras. Lá se acha o top das porcelanas, joias (inclusive o Breguet, considerado um dos melhores relógios do mundo), roupas e acessórios da moda alpina, obras de arte e vinhos da região.

Pelo centro, da rua Kaufinger até a praça Karls, trajeto exclusivo para pesdestres e ciclistas, ficam inúmeras lojas, restaurantes e cafés.

Para se vestir bem, o estiloso Dirndl-Ecke é o lugar! A galeria Angewandte Künst tem tradição desde 1840 e reúne quadros à venda dos principais artistas locais. Já a Geisel desponta como a loja de vinhos mais sofisticada da cidade. Oferece tanto rótulos nacionais quanto importados, como os italianos, austríacos e franceses.

A exemplo de Berlim, Munique é festiva e baladeira. Mas com um diferencial extra: a cidade se destaca ainda mais por sua tradição cervejeira. O Hofbräuhaus am Platzl, inaugurado em 1589, é hoje o mais famoso corredor de cervejas do mundo. E, para reforçar o lema “se beber, não dirija”, o lugar infestado de pubs fica pertinho do metrô. Por ali, facilmente mais de cinco mil bebedores se concentram, a partir das 23h, para tomar umas e outras.

Não custa lembrar que o ápice cervejeiro em Munique acontece todo ano entre o fim de setembro e início de outubro. Nessa época, durante 16 dias, a cidade sedia a edição original da folclórica Oktoberfest. Regada a muitos quitutes e músicas típicas, além de milhares de barris de chope, a mais famosa festa da cerveja no mundo recebe cerca de 7 milhões de visitantes. Uma loucura!

No quesito bar, o Master’s Home, localizado na rua Frauen e também próximo ao metrô, é animado e um dos mais bem frequentados. Recebe público eclético que chega mais cedo para jantar no restaurante da casa.

Turística, Munique tem um dos aeroportos internacionais mais importantes da Alemanha. O terminal situa-se a quase 30 km do centro da cidade, sendo acessível por metrô e ônibus. Para quem alugar carro, o trânsito na metrópole flui bastante organizado.

Mas o transporte público também se mostra eficiente e moderno. Há uma ampla rede de metrôs (U-Bahn), trens, ônibus e até bondes que cobre toda a cidade. E, dentro das mesmas zonas, um único bilhete vale para todas as linhas. Para não se perder, Hauptbahnhof é a chamada estação central de Munique.

• População: 1,5 milhão de habitantes
• Clima: O verão pode passar a marca de 30º C, sobretudo entre junho e julho. Já no inverno o frio é à base de neve, com até -5º C de dezembro a janeiro.
• Moeda: Euro
• Idiomas: Alemão e bávaro. Mas também é possível “arranhar” o inglês por lá.
• Fuso: + 4h
• DDD: 89