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População: cerca de 650 mil habitantes

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Quebec

Quebec
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Para muitos, acredite, ela é mais bonita que Paris. Limpa e sossegada, preserva até hoje a beleza e o charme do passado. Fundada em 1608, é a cidade mais antiga da América do Norte e a capital da Província de Quebec. Trata-se de mais uma região do Canadá com forte ascendência francesa e que foi declarada patrimônio da humanidade pela Unesco, em 1985.

É dividida em duas partes: a mais antiga Basse Ville (Cidade Baixa) e a Haute-Ville (Cidade Alta). A primeira era habitada pelo povão, enquanto a segunda, pelos ricos. Por serem históricas, ambas foram beneficiadas com um longo processo de restauração. Prédios, que décadas atrás eram sede de banco, transformaram-se em grandes hotéis - ou "hôtel-boutique", conceito de hotelaria que une conforto máximo a uma arquitetura bicentenária.

A Cidade Baixa apresenta em seus traços um conjunto de ruas estreitas de pedra, com charretes, longas escadarias e casas de telhado colorido dos séculos 18 e 19, erguidas ao longo do rio São Lourenço. Já a Cidade Alta, igualmente rústica, é protegida por uma muralha de 4,6 quilômetros e 16 m de altura, que os franceses começaram a construir em 1745. Lá ficam os palácios oficiais, impecáveis por fora e luxuosos por dentro.

Apesar das diferenças sociais de antigamente, a paz e integração reinam atualmente por cada extremo do município. Os moradores são todos solícitos e receptivos, embora só “arranhem” o inglês. Muitos turistas que vão a Quebec dizem que, mesmo sem conhecer a França, se sentem nela. Pura sensação de déjà vu!

Cultura

Como toda cidade de civilização francesa que se preze, os museus são bastante visitados. O de Belas Artes, especializado em artes canadenses, e o da Civilização são os principais. No verão, o destaque vai para os festivais musicais, esportivos e artísticos.

E para assistir a uma boa peça ou concerto musical, atente-se à programação do Teatro Capitólio, na rue St-Jean, e do Grand Théâtre, o maior do país.

Passeios

A Cidade Baixa é a parte mais histórica de Quebec. Entre alguns pontos obrigatórios, estão as portas das muralhas, como a de Saint-Jean, e a praça Royale, onde esgrimistas treinam a céu aberto. De estilo europeu, é assim chamada por ter um busto de Luís 14 num de seus cantos. Passeie também pela região do Porto Velho e pelos vários parques.

Pela Cidade Alta, não precisa se hospedar, mas não deixe de conhecer o famoso hotel Château Frontenac, que parece um castelo, mas não é. A magnífica edificação de 600 quartos foi construída em 1893 pela ferrovia Canadian Pacific.

Comida

A exemplo de Montreal, Quebec tem influência francesa na culinária. Muitos dos restaurantes servem o mais famoso prato de frango gaulês, mas com um toque americano. As carnes de cervo, codorna, ganso, veado, ema, cordeiro, mexilhão e salmão também fazem sucesso. Além dos bistrôs franceses, dá para achar cantinas italianas e casas de comida contemporânea.

Noite

Pubs e night clubs dão o tom da balada em Quebec.

Um dos bares mais bem frequentados é o Saint Alexandre Pub, na Cidade Alta. Ao estilo inglês, tem música ao vivo, com repertório de rock, blue e jazz.

Ou, quem preferir se acabar na pista ao som de DJs, a dica é o Boudoir Lounge, no moderno bairro St-Roch.

Transporte

Nada como a velha e boa caminhada para apreciar a cidade que, com suas belas paisagens e ruas clássicas, tem um quê de França. Uma linha de bonde liga as partes alta e baixa de Quebec. Vale fazer também um passeio de barco pelo Rio São Lourenço e descobrir o lugar a partir de suas margens.

Compras

O circuito engloba a rue Saint-Jean, movimentado centro comercial com prédios muito antigos; a place d'Armes, que fica cheia de artistas circenses no verão; a rue Saint-Paul, com antiquários e galeristas; além da Grande Allée, endereço dos melhores restaurantes, e da Rue du Petit-Champlain, exclusiva para pedestres e repleta de lojas pitorescas e de cafés.

Informações Gerais

  • Língua oficial: francês.
  • Clima: A cidade fica agradabilíssima entre o final da primavera e meados do outono, com temperaturas de 3 ºC a 11 ºC. No inverno, de janeiro a março, o frio chega racha até -22 ºC, bom para esquiar.
  • Hora local: - 2h
  • População: cerca de 650 mil habitantes

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